Salame pusterese affumicato

Il salame pusterese deve il suo gusto ineguagliabile non soltanto alla migliore carne della regione, ma anche all’aggiunta di erbe saporite raccolte direttamente sui prati di montagna che circondano la verde vallata.

Preparazione

Il salame pusterese è prodotto con carne di manzo e di maiale, delicatamente macinata a grana grossa, leggermente affumicata, insaporita con fresche erbe di montagna ed essiccata.

Come gustarlo

Come affettato saporito è particolarmente indicato per spuntini, piatti di prodotti affumicati o di affettati.