Meraner Würstel

Charakteristisch für diese klassischen Südtiroler Würstel sind ihre Würze und der leichte Knoblauchgeschmack.

Herstellung

Meraner sind aus grob gekörntem Rind- und Schweinefleisch gemacht, das in Naturdarm gefüllt und mit Buchenholz geräuchert wird.

Genuss

Der feine Knoblauchgeschmack bereichert die Würstel, die als solche vielseitig für warme Speisen verwendet werden können.